久留米ラーメンは、福岡県久留米市発祥の豚骨ラーメンで、1937年に屋台「南京千両」で提供されたのが始まりとされています。麺はストレートで博多ラーメンよりやや太め、スープは強火で長時間煮込んだ濃厚な白濁豚骨スープが特徴です。具材にはキクラゲ、チャーシュー、ワケギ、海苔などが一般的です。
南京千両本家
[発祥店]
南京千両本家 (南久留米/ラーメン)
★★★☆☆3.23 ■予算(夜):～￥999
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丸星ラーメン
丸星ラーメン (宮の陣/ラーメン)
★★★☆☆3.67 ■ザ・とんこつラーメン ■予算(夜):～￥999
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ひろせ食堂
ひろせ食堂 (花畑/ラーメン)
★★★☆☆3.60 ■予算(夜):～￥999
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久留米ラーメン清陽軒 諏訪野町本店
久留米ラーメン清陽軒 諏訪野町本店 (久留米高校前/ラーメン)
★★★☆☆3.59 ■久留米を代表する老舗ラーメン店。コラーゲンたっぷりの本格豚骨ラーメンを是非ご賞味下さい。 ■予算(夜):～￥999
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らーめん八
らーめん八 (久留米大学前/ラーメン)
★★★☆☆3.59 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999
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本田商店 久留米本店
本田商店 久留米本店 (久留米高校前/ラーメン)
★★★☆☆3.55 ■とんこつラーメン発祥の地で、行列の絶えない有名店！ ■予算(夜):￥1,000～￥1,999
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大栄ラーメン 本店
大栄ラーメン 本店 (西鉄久留米/ラーメン)
★★★☆☆3.55 ■久留米ラーメンの伝統「呼び戻し製法」昭和48年創業以来の豚骨100％スープを当店で… ■予算(夜):￥1,000～￥1,999
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大砲ラーメン 本店
大砲ラーメン 本店 (櫛原/ラーメン)
★★★☆☆3.54 ■‟呼び戻しスープ”の発祥店。半世紀以上受け継がれた「職人の想い」これぞ久留米ラーメン‼︎ ■予算(夜):～￥999
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大峰ラーメン
大峰ラーメン (御井/ラーメン)
★★★☆☆3.53 ■予算(夜):～￥999
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丸好食堂
丸好食堂 (津福/ラーメン)
★★★☆☆3.52 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999
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沖食堂
沖食堂 (久留米/ラーメン)
★★★☆☆3.49 ■予算(昼):～￥999
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