東毛手延べラーメンは、群馬県東毛地区発祥のご当地ラーメンで、手延べ製法による滑らかな麺が特徴です。青竹を使った手打ち技法と手延べ技術を組み合わせた麺は、コシがあり独特の食感を持ちます。スープは鶏ガラや野菜をベースにしたあっさりした醤油味が一般的です。
手延ラーメン 喜満 本店
[発祥店]
喜満 (竜舞/ラーメン)
★★★☆☆3.18 ■予算(昼):￥1,000～￥1,999
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手延ラーメン 北山
手延ラーメン 北山 (新桐生/ラーメン)
★★★☆☆3.39 ■予算(夜):～￥999
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