溶き味噌ラーメン

溶き味噌ラーメンは、静岡県静岡市清水区発祥のご当地ラーメンで、透明なスープに味噌玉が添えられ、食べる人が自分で味噌を溶かして味を調整するスタイルが特徴です。このユニークな提供方法は、1960年創業の「一元本店」が、ラーメンをより早く提供するために考案したとされています。現在では清水区を中心に複数の店舗で提供され、地域に根付いた人気メニューとなっています。