熊本ラーメンは、豚骨に鶏ガラや野菜を加えたまろやかなスープと、中太ストレート麺が特徴のご当地ラーメンです。焦がしニンニク油「マー油」やニンニクチップを加えることで、香ばしさと深みが増します。具材にはチャーシュー、キクラゲ、ネギなどが用いられ、博多ラーメンとは異なり紅しょうがは使われません。
火の国文龍 総本店
火の国文龍 総本店 (武蔵塚/ラーメン)
★★★☆☆3.67 ■このラーメンには約1.4kgもの情熱が詰まっています ■予算(夜):￥1,000～￥1,999
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熊本ラーメン 黒亭 本店
熊本ラーメン 黒亭 本店 (二本木口/ラーメン)
★★★☆☆3.66 ■予算(夜):～￥999
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ラーメン 赤組
ラーメン 赤組 (水道町/ラーメン)
★★★☆☆3.59 ■熊本ラーメンをリーズナブルな価格でご提供！人気のラーメン付定食は味良し・量良し・価格良し。 ■予算(夜):～￥999
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ラーメン 天外天 熊本駅店
ラーメン 天外天 熊本駅店 (熊本/ラーメン)
★★★☆☆3.58 ■予算(夜):～￥999
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大黒ラーメン
大黒ラーメン (池田/ラーメン)
★★★☆☆3.58 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999
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LIFE IS JOURNEY
LIFE IS JOURNEY (辛島町/ラーメン)
★★★☆☆3.55 ■予算(夜):～￥999
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こむらさき 上通中央店
こむらさき 上通中央店 (通町筋/ラーメン)
★★★☆☆3.51 ■予算(夜):～￥999
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伝統熊本豚骨 伝 総本店
伝統熊本豚骨 伝 総本店 (花畑町/ラーメン)
★★★☆☆3.49 ■予算(夜):～￥999
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らーめんや よしとも
らーめんや よしとも (花畑町/ラーメン)
★★★☆☆3.49 ■予算(夜):～￥999
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桂花ラーメン 本店
桂花ラーメン 本店 (熊本城・市役所前/ラーメン)
★★★☆☆3.47 ■1955年創業。東京で革命を起こした本場熊本ラーメン。 ■予算(夜):～￥999
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秀ちゃんラーメン
秀ちゃんラーメン (西辛島町/ラーメン)
★★★☆☆3.47 ■予算(夜):～￥999
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いっぷくラーメン
いっぷくラーメン (南熊本/ラーメン)
★★★☆☆3.45 ■予算(夜):～￥999
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赤のれん
赤のれん (辛島町/ラーメン)
★★★☆☆3.43 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999
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あづまラーメン
あづまラーメン (武蔵塚/ラーメン)
★★★☆☆3.43 ■予算(夜):～￥999
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めんきち
めんきち (健軍町/ラーメン)
★★★☆☆3.43 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999
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支那そば 北熊 総本店
支那そば 北熊 総本店 (武蔵塚/ラーメン)
★★★☆☆3.42 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999
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麺屋 宗運
麺屋 宗運 (竜田口/ラーメン)
★★★☆☆3.40 ■予算(昼):￥1,000～￥1,999
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ラーメン 陽向 二章健軍
ラーメン 陽向 二章健軍 (健軍町/ラーメン)
★★★☆☆3.38 ■予算(昼):～￥999
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天和ラーメン
天和ラーメン (南熊本/ラーメン)
★★★☆☆3.36 ■予算(夜):～￥999
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黄金ラーメン 銀座店
黄金ラーメン 銀座店 (花畑町/ラーメン)
★★★☆☆3.35 ■予算(夜):～￥999
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