豆腐ラーメン

豆腐ラーメンは、さいたま市岩槻区発祥のご当地ラーメンで、鶏ガラベースの醤油スープに、絹豆腐と挽肉の餡かけを乗せた一品です。見た目は麻婆ラーメンに似ていますが、辛味が少なく、さっぱりとした味わいが特徴です。

レストラン大手門

[発祥店]