北海道 カレーラーメン
カレーラーメンは、北海道室蘭市を中心に親しまれるご当地ラーメンで、カレー風味のスープが特徴です。濃厚でスパイシーなカレースープに中太麺が合わさり、具材には野菜やチャーシューが使われます。寒冷地ならではの体を温める一杯として人気を集めています...
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北海道 北海道 釧路ラーメン
T.B.D.
北海道 函館ラーメン
函館ラーメンは、北海道函館市発祥のラーメンで、澄んだ塩スープが特徴です。細めのストレート麺が使われ、具材にはチャーシュー、メンマ、ねぎなどがシンプルに盛り付けられます。あっさりとした味わいが魅力で、歴史のあるご当地ラーメンです。滋養軒あじさ...
北海道 旭川ラーメン
T.B.D.
北海道 札幌ラーメン
札幌ラーメンは、北海道札幌市発祥のラーメンで、濃厚な味噌スープが特徴です。中太の縮れ麺が使用され、具材にはもやし、コーン、バター、チャーシューなどがよく使われます。寒冷地向けの濃厚で温かい味わいが人気です。味の三平 さっぽろ純連 札幌店すみ...
石川県 UFOラーメン
UFOラーメンは、石川県羽咋市発祥のご当地ラーメンで、地元の飲食店などで提供されています。 羽咋市は「UFOのまち」として知られ、観光名所としても親しまれています。川原Yahata すしべん 千里浜インター店
千葉県 小見川カレー焼きそば
小見川カレー焼きそばは、千葉県香取市小見川地区発祥のご当地料理で、ソース味の焼きそばにカレー粉を加え、スープを注いで仕上げるつゆだくスタイルが特徴です。発祥店「一心堂」のスタイルを受け継ぐ店舗で提供されています。このユニークなカレー焼きそば...
京都府 キーシマ
キーシマは、京都市中京区の老舗食堂「やっこ」の名物料理で、昆布やかつお節でとった関西風のうどん出汁に細い中華麺を入れた一品です。名称は、黄色い中華麺を意味する「キー」と、かけそばを指す符丁「シマ」を組み合わせたものです。もともとは従業員のま...
千葉県 ホワイトガウラーメン
ホワイトガウラーメンは、千葉県袖ケ浦市発祥のご当地ラーメンで、牛乳とクリームチーズを使用した白いスープが特徴です。2011年に開催された「袖－1グランプリ」で優勝し、袖ケ浦市のマスコットキャラクター「ガウラ」の名を冠しています。現在、市内の...
滋賀県 近江ちゃんぽん
近江ちゃんぽんは、1963年に滋賀県彦根市の食堂「麺類 をかべ」で誕生したご当地ちゃんぽんです。鰹節と昆布をベースにした澄んだスープに、中華麺と野菜、豚肉を組み合わせた、まろやかで優しい味わいが特徴です。現在では「ちゃんぽん亭総本家」が全国...