埼玉県

茶ラーメンは、地元産の小麦粉と狭山茶を練り込んだ緑色の麺が特徴的なご当地ラーメンです。透き通った塩スープに、トマトや梅干しなど彩り豊かなトッピングが添えられ、見た目も鮮やかです。まぁちゃん拉麺

埼玉県上尾市の酒粕味噌ラーメンは、地元の老舗酒蔵「文楽」の酒粕を使用したご当地ラーメンです。各店自慢の味噌スープに酒粕をブレンドし、上品な風味とコクを引き出しています。トッピングには「油揚げ」が使用されます。チャイナ 六長軒

豆腐ラーメンは、さいたま市岩槻区発祥のご当地ラーメンで、鶏ガラベースの醤油スープに、絹豆腐と挽肉の餡かけを乗せた一品です。見た目は麻婆ラーメンに似ていますが、辛味が少なく、さっぱりとした味わいが特徴です。レストラン大手門 トーフラーメン 幸...

埼玉県のスタミナラーメンは、濃い味付けの醤油ベースのスープが特徴です。豚肉やニンニク、野菜が豊富に使われ、スタミナ満点な一杯です。特に食欲が湧く辛味や香りが効いており、寒い季節にぴったりなラーメンです。漫々亭娘々スタミナラーメン 娘娘 上尾...