群馬県

東毛手延べラーメンは、群馬県東毛地区発祥のご当地ラーメンで、手延べ製法による滑らかな麺が特徴です。青竹を使った手打ち技法と手延べ技術を組み合わせた麺は、コシがあり独特の食感を持ちます。スープは鶏ガラや野菜をベースにしたあっさりした醤油味が一...

藤岡ラーメンは、群馬県藤岡市のご当地ラーメンで、鶏ガラベースの醤油味スープとコシの強い太縮れ麺が特徴です。手打ち麺を使用する店舗もあり、あっさりとした味わいが魅力です。市内には多くのラーメン店があり、個性的な一杯との出会いが楽しめます。みや...