長崎県

長崎チャンポンは、長崎県発祥の麺料理で、豚骨や鶏ガラのスープに太麺を合わせ、豚肉、海鮮、野菜をたっぷり入れたものです。中国料理をルーツに持ち、明治時代に長崎の中華料理店「四海樓」で考案されました。具材の旨みが溶け込んだスープが特徴で、栄養バ...

T.B.D.