鹿児島県 枕崎かつおラーメン 枕崎かつおラーメンは、鹿児島県枕崎市のご当地ラーメンで、スープに枕崎産の本枯節を使用し、具材としてかつおのヅケや天ぷら、竜田揚げなどをトッピングしたあっさりとした味わいが特徴です。だいとくあじひろ 2025.01.07 鹿児島県
鹿児島県 串木野まぐろラーメン 串木野まぐろラーメンは、鹿児島県いちき串木野市の特産品であるマグロを活用したご当地ラーメンです。 スープはマグロの頭部と香味野菜を煮込んで出汁をとり、特製の縮れ麺と組み合わせ、トッピングには特製ダレに漬け込んだマグロの漬けが使用されます。... 2025.01.07 鹿児島県
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