からみそラーメン

からみそラーメンは、山形県南陽市（旧赤湯町）の「龍上海」が元祖とされるご当地ラーメンです。味噌ラーメンに辛味噌がトッピングされているのが特徴で、その辛味噌を徐々にスープに溶かしながら食べるのが人気です。発祥年：1960年赤湯ラーメン 龍上海...

宮城県のからみそラーメンは、辛味噌を特徴とするご当地ラーメンで、仙台を中心に人気があります。濃厚な味噌スープに辛味噌を溶かしながら食べるスタイルで、辛さと旨味が絶妙に調和します。寒い季節にもぴったりの一杯です。発祥年：1983年味よし 中倉...