つゆやきそば

つゆやきそばは、青森県黒石市発祥のB級ご当地グルメで、太く平たい麺のソース焼きそばに和風だしのつゆをかけ、揚げ玉や刻みネギをトッピングした料理です。昭和30年代後半に市内の食堂「美満寿」で誕生し、現在では市内の約70店舗で提供されています。...