上越雪むろ酒かすラーメン

上越雪むろ酒かすラーメンは、新潟県上越市のご当地ラーメンで、2019年に誕生しました。​上越産の酒粕や雪室貯蔵食材、発酵食品・地元産野菜・魚介類などを使用するという3つの共通ルールのもと、各店舗が独自の一杯を提供しています。麺屋あごすけ龍馬...