八幡浜チャンポン

八幡浜チャンポンは、愛媛県八幡浜市発祥のご当地チャンポンで、豚骨ベースではなくいりこや鶏ガラを使ったあっさりスープが特徴です。長崎チャンポンの影響を受けつつ、地元産の野菜やかまぼこを使った独自の進化を遂げました。丸山ちゃんぽんロンドンちゃん...