勝浦タンタンメン

勝浦タンタンメンは、千葉県勝浦市発祥のピリ辛ラーメンです。特徴的なのは、豚ひき肉とニンニクを使ったラー油ベースのスープで、辛さとコクが絶妙に絡みます。麺は細めで、トッピングには青菜やネギ、メンマがよく合い、辛さの中にも深い旨味があります。元...