博多ラーメン

博多ラーメンは、福岡県博多区発祥の豚骨スープをベースにした細麺のラーメンです。特徴は、濃厚でクリーミーな豚骨スープと、茹で時間が短い極細ストレート麺、替え玉文化です。トッピングには、ネギ、チャーシュー、キクラゲなどが一般的です。一蘭 本社総...