太平燕

太平燕（タイピーエン）は、中国福建省発祥のスープ料理が明治時代に熊本へ伝わり、春雨や揚げ卵、野菜、豚肉などを用いたヘルシーな麺料理として独自に発展したものです。熊本では学校給食や家庭料理としても親しまれ、地元の中華料理店で定番メニューとなっ...