岡山ラーメン

岡山ラーメンは、岡山市を中心に親しまれているご当地ラーメンで、鶏ガラや豚骨をベースにした醤油味のスープが特徴です。麺は細〜中細のストレート麺が主流で、戦後の屋台文化を背景に、シンプルで懐かしい味わいが支持されています。天神そば中華そば 山冨...