汁無し担々麺

汁なし担々麺は、広島市の「きさく」が1999年に提供を開始した、スープのない担々麺です。 ​特徴は、ラー油の辛さと中国山椒（花椒）の痺れる辛さが組み合わさったタレに、細麺を絡めて食べる点で、提供前によく混ぜることが推奨されます。 ​トッピン...