津軽中華そば

津軽中華そばは、青森県津軽地方を中心に食べられている煮干しだしをベースにしたラーメンのことです。特に、煮干しをじっくり煮込んでとったスープが特徴で、醤油味で提供されることが多いです。発祥年：不明（1935年頃には既に支那そばが人気メニューだ...