山口県 瀬戸内ラーメンいりこそば 瀬戸内ラーメンいりこそばは、山口県周防大島のご当地ラーメンで、地元産の「いりこ」(煮干し)をふんだんに使用した澄んだ琥珀色のスープが特徴です。 このスープに中細のちぢれ麺を合わせ、ネギやチャーシューなどの具材をトッピングします。 いり... 2025.01.07 山口県