熊本ラーメン

熊本ラーメンは、豚骨に鶏ガラや野菜を加えたまろやかなスープと、中太ストレート麺が特徴のご当地ラーメンです。焦がしニンニク油「マー油」やニンニクチップを加えることで、香ばしさと深みが増します。具材にはチャーシュー、キクラゲ、ネギなどが用いられ...