玉名ラーメン

玉名ラーメンは、熊本県玉名市発祥の豚骨ラーメンで、濃厚な豚骨スープに中細ストレート麺、焦がしにんにくチップを特徴とします。 ​1952年に久留米の「三九ラーメン」が玉名に出店し、その味が地元で独自に発展しました。 ​この玉名ラーメンは、後の...