長浜ラーメン

長浜ラーメンは、福岡市中央区長浜の屋台発祥の豚骨ラーメンで、博多ラーメンの一種です。特徴は、豚骨スープが比較的あっさりしており、博多ラーメンよりも柔らかめの細麺や、独特の屋台文化と「替え玉」制度です。トッピングにはネギ、チャーシュー、紅しょ...