鳥中華

鳥中華は、山形県発祥のご当地ラーメンで、そば屋のまかない料理がルーツです。和風だしをベースにしたスープに中華麺を入れ、鶏肉や揚げ玉、のりなどをトッピングするのが特徴です。発祥は天童市にある1861年創業の「水車生そば」であるとされています。...