長岡生姜ラーメン

長岡生姜ラーメンは、新潟県長岡市発祥のご当地ラーメンで、醤油ベースのスープに生姜の風味を効かせたのが特徴です。 ​スープは豚骨や鶏ガラを使用し、生姜の爽やかな香りが加わることで、濃厚ながらも後味がすっきりしています。 麺は中細のストレートま...